Mandolina kuchenna czy inaczej zwana szatkownica do warzyw to narzędzie, które jest używane przez wielu z nas. Gotowanie oraz przygotowywanie potraw z tym narzędziem kuchennym staję się naprawdę prostsze. Sprawdź jak prawidłowo korzystać z szatkownicy i uniknąć skaleczenia.
Szatkownica do warzyw i nie tylko – co to jest?
Mandoliny czy szatkownice to skuteczne narzędzia do oszczędzania czasu w kuchni. Mogą być one jednak niebezpieczne, jeśli nie używasz ich prawidłowo. W końcu są to narzędzia wyposażone w specjalistyczne ostrza ze stali chirurgicznej. Łatwo tutaj o skaleczenie. Te cztery wskazówki sprawią, że pokroisz warzywa szybciej niż kiedykolwiek, a palce nie ulegną uszkodzeniu.
- Utrzymuj ostre ostrze: podobnie jak w przypadku noży kuchennych, ostre ostrze zapewnia większą kontrolę, dzięki czemu nie skaleczysz się przez przypadek. Regularnie go ostrz lub wymieniaj.
- Utrzymuj stabilność: Połóż mandolinę na płaskiej powierzchni, aby nie chwiała się podczas krojenia. Im mniejsza szansa, że ma się ruszyć, tym lepiej.
- Do krojenia używaj łatwych do opanowania kawałków: pokrój warzywa lub to, co masz, na mniejsze, łatwiejsze w obsłudze kawałki, zanim zaczniesz je kroić. Na przykład pokrój cały ogórek na trzecie lub ćwiartki, zanim spróbujesz go pokroić.
- Użyj prowadnicy: Trzymaj żywność przy ścianie prowadzącej z boku, wsuwając ją w ostrze do krojenia. Daje to większą kontrolę i zapewnia spójne cięcia.
Narzędzia kuchenne mają na celu wspomaganie naszych działań. Zostały w końcu stworzone do ułatwienia nam różnych czynności. Prawidłowo wykorzystywane z pewnością będą przydatne. Przykładowa szatkownica do warzyw może okazać się niezbędnym narzędziem i zastąpić noże do krojenia.
Kupujesz szatkownicę? Postaw na mandolinę do zadań specjalnych!
Znalezienie odpowiedniego sprzętu do kuchni nie jest proste. Wymagany jest przede wszystkim podstawowy research. Sklepy internetowe mogą okazać się najlepszym miejscem do zakupienia tego typu narzędzi. Szatkownica do warzyw od producenta Borner wydaje się być najlepszym wyborem. Dlaczego? Jest to narzędzie, które posiada pełny zakres wyposażenia dodatkowego. Wymienne ostrza, dodatkowe rączki do utrzymywania szatkownicy, pojemniki oraz wiele dodatków, które znacznie usprawnią nasze szatkowanie warzyw oraz mięs. Więcej na https://borner.pl/kategoria-produktu/akcesoria-kuchenne/v-hebel/.